{"product_id":"hocolate-de-pataxte-cacao-blanco-endemico-70g-oaxaca","title":"hocolate de Pataxte Cacao Blanco Endémico 70g | Oaxaca","description":"\u003cp\u003eDescubre una rareza gastronómica ancestral con nuestra barra de \u003cb\u003eChocolate de Pataxte\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eTheobroma bicolor\u003c\/i\u003e), elaborado artesanalmente en \u003cb\u003eMagdalena Apasco, Oaxaca\u003c\/b\u003e. El pataxte, también conocido como \"balamte'\" o cacao blanco, es una variedad silvestre endémica de México apreciada desde la época prehispánica por su escasez y valor ceremonial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia del grano tradicional, el pataxte posee un color claro pálido y una composición aceitosa única que da como resultado una barra de \u003cb\u003etono marfil natural\u003c\/b\u003e (sin ser chocolate blanco comercial ni llevar lácteos añadidos). Su perfil de sabor es inigualable: una textura suave con notas profundas y complejas que evocan a la almendra tostada, la nuez de castaña y las maderas finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentada en una \u003cb\u003ebarra rectangular dividida en cuadros\u003c\/b\u003e, viene protegida en papel aluminio de grado alimenticio y envuelta en una elegante faja de cartón artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eESPECIFICACIONES Y DETALLES:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenido neto:\u003c\/b\u003e 70 g por barra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrediente principal:\u003c\/b\u003e 100% Pataxte o Pataxtle (\u003ci\u003eTheobroma bicolor\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColor característico:\u003c\/b\u003e Tono marfil\/crema natural (Cacao blanco de origen).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEstilo:\u003c\/b\u003e Edición de origen \/ Cacao ancestral endémico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePresentación:\u003c\/b\u003e Barra rectangular en cuadros con envoltorio de aluminio y faja de cartón artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Magdalena Apasco, Etla, Oaxaca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfil de sabor:\u003c\/b\u003e Textura sedosa con notas intensas a frutos secos, nuez tostada y maderas suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSUGERENCIA DE CONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa (temperatura ideal entre 16 °C y 20 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eNota: Al ser un producto elaborado con grano de pataxte recolectado mediante procesos tradicionales, la tonalidad marfil puede presentar matices dorados o terrosos propios de la cosecha.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TENATE MEXICANO COOPERATIVA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293718737186,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0966\/3450\/3458\/files\/magnific_enhance-the-image-quality_eIBeilgdqL.jpg?v=1786062589","url":"https:\/\/tenatemexicano.com\/products\/hocolate-de-pataxte-cacao-blanco-endemico-70g-oaxaca","provider":"TENATE MEXICANO COOPERATIVA","version":"1.0","type":"link"}